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Actualizada a las 11:34 - 02/09/2010
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Hacer la compra en tiendas de barrio ahorra un 70% más de residuos que en un supermercado

  • 19 de mayo de 2010
  • 11:28
  • 1 comentarios

 

La Agencia Catalana de Consumo ha realizado un estudio sobre los hábitos de compra para establecer qué nivel de residuos se producen dependiendo del tipo de tienda en la que se haga la compra y de las conclusiones se desprende que hacerlo en tiendas de barrio provoca un 70% menos de residuos que hacerlo en supermercados de grandes cadenas o centros comerciales.

 

El estudio ha sido desarrollado por la Fundación para la Prevención de los Residuos y el Consumo Responsable, en mercado tradcional, esto es la tiendas de barrio y ultramarinos de toda la vida y supermercados de las siete cadenas con mayor presencia en la comunidad catalana, Dia, Mercadona, Consum, Caprabo, Condis y Suma. Esa compra recogía simulaba hasta en un 80% la compra habitual anual de alimentos y bebidas, que se sitúa en los 703 kilos por persona. Sin embargo estos datos son perfefdctamente extrapolables a cuaquier comundiad autónoma.

 

Envases para los ojos

La principal conclusión que se ha podido sacar de este estudio es que la mayoría de los envases son innecesarios para el producto que contienen y están diseñados básicamente como estrategia de marketing y debido a campañas promocionales, por lo que la fundación aboga por rediseñarlos haciéndolos más sostenibles. El ahorro mediambiental en cuanto a residuos de embalajes se produce en las pequeñas tiendas porque hacen uso en menor medida de estos envases que responden a promociones puntuales, ya que en sus lineales suelen encontrarse los envases habituales.

 

Curioso es el dato que asegura que el 5% del peso diario de la compra se corresponde con los nevases del producto y no con éste en sí. En cuanto a su reciclaje, aunque la mayoría ya lo son al estar compuestos básicamente de cartón, plástico o vidrio, la posibilidad de volver a utilizar envases retornables o de más de un uso reduciría un 40% el nivel de residuos que genera la cesta de la compra, y un 10% en caso de poder comprar a granel.

 

La diferencia de emisiones de CO2 a la atmósfera entre el comercio tradicional y los grandes supermercados es de uno a cinco a favor de los primeros, pero eso no implica que el coste del producto sea menor, así que hay que escoger entre ahorrar dinero, en los tiempos que corren una buena opción ara salvar la economia familiar o ahorrar en daños al medio ambiente, al menos, por ahora, porque cumplir los dos objetivos simultáneamente parece imposible.

Comentarios:

  • Nomada opina:
  • 21 de mayo de 2010 - 23:30

Completamente de acuerdo.

Aquí lo habéis clavado.

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