La Xunta solicita al ministerio que la uva gallega no se emplee en vinos de otras regiones

¡Vaya gilipolles!

Precisamente lo que hay que fomentar es que todo lo gallego se use fuera de Galicia, cuanto más mejor, igual que los chinos, que son capaces de vender a su padre. Y que nadie me venga con eso de que cualquiera pude envasar vino hecho con uva gallega y decir que es un vino de otra parte, porque eso es una soberana tontería, nosotros traemos uva de Castilla y de Cataluña y nadie se rasga las vestiduras. Y es que, la uva es uva aquí y en Valladolid y lo que cuenta es la maña y la maestría a la hora de elaborar el vino.

¿O es que todos los albariños son iguales?

La maña y la maestría a la hora de elaborar el vino es muy importante pero el vino se hace en la viña. Este concepto es fundamental y lo hay que dejar bien claro. Ahora bien, si es para beber vino con gaseosa quizá da igual...Y respecto a proteger las variedades autóctonas es una muy buena iniciativa en línea con lo que se viene haciendo en Galicia en el mundo del vino, lo cual no quiere decir que no se pueda plantar albariño y demás viníferas en otras partes sino que de lo que se trata es de que se lleven a cabo los controles pertinentes para garantizar la veracidad de la información en el etiquetado de los vinos. Claro que hay que fometar nuestros vinos pero no los fraudulentos. De no ser así muchos podrían aprovecharse del esfuerzo de nuestros viticultores y "colleiteiros" utilizando el nombre de unas variedades por las que apostaron y que ahora que empiezan a gozar de prestigio, cuando hace apenas un par de décadas nadie daba un duro por ellas.

Por último, con respecto a traer uvas de otras Comunidades, no sólo no es una práctica legal sino que además no es nada deseable porque desvirtuaría la autenticidad de nuestros vinos y en el mercado actual de lo que se trata es de diferenciarse porque la calidad ya no es un objetivo y se da por hecho.

Para que tipo de vinos se trae la uva de otras comunidades?. Para engañar al consumidor ofreciendo lo que no es y esto al final se paga. LA AVARICIA SIEMPRE ROMPE EL SACO. Y esto si somos coerentes con la calidad que ofrecemos no se puede permitir.En Galicia tenemos los mejores blancos del mundo y el trabajo, esfuerzo y cariño que nuestros viticultores ponen todos los dias, año tras año no se puede tirar por la borda. Solo por la avaricia de unos pocos desaprensivos.

Creo que no tiene sentido restringir la diseminacion de la uva gallega. Como han mencionado ya otros lectores, gran parte de la calidad del vino proviene de su elaboracion y el conocimiento de quien lo hace. Muchos vinos se hacen de mas de un tipo de uva. Quizas la uva gallega pudiera complementar ciertos vinos de otras areas y hacerse aun mas codiciada.

Discrepo con anónimo en su aseveración de que el vino se hace en las viñas. Sí es cierto que sin unas buenas uvas no se puede hacer un buen vino, pero el vino se hace fundamentalmente en las bodegas y tiene mucho que ver con la temperatura y condiciones de fermentación, los recipientes donde se elabora y conserva, como se utilizan los fermentos; etc; compendiado,todo ello, en el amor de los viticultores por la tierra y la sabiduría de los enólogos.

En cuanto a la utilización de las uvas fuera de la región, estoy de acuerdo en que se respeten las denominaciones de origen, pero esto es una falacia, porque todos sabemos que mucho vino de la Mancha, tan abundante, pasa a engrosar denominaciones de origen mejor cotizadas.